認識芳香療法

芳香療法是指選取一些有獨特氣味及有治療價值的天然植物，萃取其精華來對人體作治療的療法。這套療法有科學的一面︰分析精油中的化學作分及其功能，理出各種精油間的協同作用及熄止作用，也有「靈性」的一面︰各種精油的氣味帶給人們甚麼的心情感受、每種精油的心靈療效等。這是一門既有歷史又有趣味的學問。

從植物萃取出來的精華可分為三種，分別是精油、植物油及純露。先說精油，植物不同部位，可萃取出不同的精油。一般來說，精油的萃取部位有以下七項︰

1.根部︰
如薑(Ginger, Zingiber officinals)、岩蘭草(Vetiver, Vetiveria zizanoides)

2.莖、樹幹︰
如檀香(Sandalwood, Santalum album)、絲柏(Cypress, Cupressus sempervirens)、雪松(Cedarwood, Cedrus atlantica)、花梨木(Rosewood, Aniba rosaeodora)

3.樹脂︰
如安息香(Benzoin, Styrax benzoin)、沒藥(Myrrh, Commiphora myrrha)、乳香(Frankincense, Boswellia carterii)

4.葉片︰
如廣藿香(Patchouli, Pogostemon patchouli)、苦橙葉(Petitgrain, Citrus aurantium bigarade)、尤加利(Eucalyptus, Eucalyptus globulus)、茶樹(Tea tree, Melaleuca alternifolia)

5.花朵︰
如玫瑰(Damask Rose, Rosa damascena)、橙花(Neroli, Citrus aurantium bigarade)、茉莉(Arabian Jasmine, Jasminum sambac)、依蘭依蘭(Ylang Ylang, Cananga odorata)、天竺葵(Geranium, Pelargonium asperum)

6.果實︰
如甜橙(Sweet orange, Citrus sinensis)、檸檬(Lemon, Citrus limonum)、佛手柑(Bergamot, Citrus bergamia)、杜松(Juniper berry, Juniperus communis)

7.種子︰
如茴香(Fennel, Foeniculum vulgare var. dulce)、黑胡椒(Black pepper, Piper nigrum)、胡蘿蔔籽(Carrot seed, Daucus carota)

也有些精油利用整株植物萃取精華的，例如最為人熟悉的薰衣草(True Lavendar, Lavandula angustifolia)。

初學芳香療法時，我畫了一棵樹，並把以上七個部位標示出來，輔以筆記，圖文並茂，就不會記漏了。

鈴蘭花

五月一日是法國的鈴蘭花節。除了法國，鈴蘭的香氣令全球各地的女生都為之傾倒。很多香水都標榜着蘊含鈴蘭的香氣，吸引無數女士購買。

鈴蘭花小巧精緻，數朵數朵小花長在一起，像一串小鈴鐺。白色的小花，配合清新的香氣，給人一種高貴優雅的感覺。鈴蘭是花語是「擁有幸福」，不少名人都會選擇她來製作婚禮的花球，如韓國的宋慧喬、英國的凱特王妃。鈴蘭花期短，十分罕有，價值不菲，也不易購買，或許是這樣，才令鈴蘭香水這麼受歡迎吧。

鈴蘭具體的香氣是怎麼樣的？為何能「傾倒眾生」？，說實在的，我從未見過鈴蘭，第一次認識這種花，是從芳香療法的老師那兒聽來的。當時我學習的是德國那一派的芳香療法(德芳)，德國一位芳香療法大師曾說過︰生命始於香氣。

生命誕生於精子與卵子結合的一刻。原來精子擁有嗅體，能辨別氣味，而卵子正正會散發香氣，吸引精子游去。這種香氣，就是類似鈴蘭的氣味。

從小學起便學習的「精子與卵子結合，成為受精卵」，這麼冷冰冰的科普知識，原來背後是這麼浪漫。買不到鈴蘭，何不找鈴蘭的精油來感受一下她的香氣？抱歉，鈴蘭的體積小，且受制於萃取技術，目前還沒有天然萃取的鈴蘭精油，就是調配香水所用到的「精油」，也只是近似鈴蘭氣味的人工合成物。會不會將就一下，買一瓶香水來感受感受？我就不會了，天然精油的世界已很大了。