面試及監考

今早赴約，第一個面試。

因已收到通知是見校長，也知道他們約其他應徵者的時間，是每十五分鐘一個，所以大約猜到，是causal talk。

也許是太causal，實際面見時間比約定的遲了一小時。下午有事要趕的我，開始心不在焉，有點焦急。

談的話題，看似隨意，但與同學談過，又發現校長跟我倆所談的，又有相同。不知是真的隨意問題，還是早已預備。在校長室內，我大多是「嗯、嗯」、「冇錯」，很怕自己說得太少，但早我一個面見的同學的經驗，都是校長講多過我講。我們都一致同意，其實校長閱人無數，我們只需開口說一兩句，他已心中有數。

坦白說，本身對於第一個面試，是不抱希望，也當是個熱身（我會被打嗎）。面見後，直覺感到有第二輪面試的機會也不大，以平常心面對吧。

之後立刻由屯門趕去中環半山監考，直落六時。沒吃午飯（其實連早餐也沒吃），沒去過洗手間，高跟鞋穿了一整天，很累。監考工作程序繁複，又要舟車勞頓，有點後悔擔任……

我嚮往的地方/ 我的家鄉/ 談談美食

我嚮往的地方，就是我的家鄉，也就是我一直以來所住的地方︰香港。

我是在香港出生和成長的。我非常喜愛這個地方，因為她有自由的環境，有方便的交通網絡，有繁榮的商場，但我最喜愛的，是她美味的食品。

香港一直被遊客稱為「美食天堂」。香港有國際美食，日本菜、泰國菜、上海菜絕對不缺；歐美的美食，例如法國菜、意大利菜、西方快餐，也有不少餐廳提供。香港更有自己獨特的地道美食。在旺角和銅鑼灣的街上，我們很容易就買到香港特色小吃，比如說︰魚肉丸子、碗仔翅和雞蛋仔。

茶餐廳也是一個體現香港地道美食文化的地方。我們可以品嚐中西融合的食物，例如「菠蘿油」，就是把西方的牛油，放進香港獨有的包點「菠蘿包」中；「叉燒意大利粉」，是把香港人愛吃的叉燒，配上外國的意大利粉來吃。這些食品都很美味，我作為香港人，非常愛吃，而且從這些食物來看，香港人真的很有創意。

香港的地道食品本來多是本地人吃的，但隨著本港的旅遊業發展愈來愈好，愈來愈多遊客來香港品嚐我們的美食，這些那麼有特色的食品，漸漸被外地人認識，愈來愈有名了。

除了這些地道食物，香港作為國際大都會，也會因為國際潮流，引起不同的美食熱潮。早陣子，韓國的電視劇非常受歡迎，劇中的演員愛吃炸雞，所以賣韓國炸雞的食店，也一下子熱鬧起來。

童年的記憶

童年的回憶，現在想起來，已經是二十多年前的事情，其實我也沒有太大的印象了。有人說，人們不會記得三歲以前的東西，因為三歲以前和三歲以後，大腦的記憶方式是不一樣的。可是我連七八歲時的記憶也不多了。但細想一下，我還記得一兩段回憶的。

小時候，我經常迷路或是跟家人失散。據我媽媽說，我曾在麵包店、天橋和百貨公司跟他們失散。

最讓人害怕的一次，是在深圳跟爸爸失散。那一次，爸爸帶我上深圳探望親戚。那時候，流動電話還未普及，到了深圳，爸爸就跟我說留在那裏不要跑開，等他打完電話回來。可是那裏人太多了，很嘈，我根本不知道爸爸對我說話。不一會兒，我回頭看看，爸爸已經不見了。我害怕得很，那時候年紀又小，不懂得跟家人失散的最好應對方法是留在原地，於是我就四處走，看看爸爸到了哪裏。

我不停問路人有沒有看見過我的爸爸，當然我是用廣東話來說，沒有人理會我。那時候我還在想，難道我從此就要在深圳當乞丐？幸好，我當時揹著一個水瓶，是那種色彩繽紛，小孩子用的水瓶，這是一個很重要的特徵。爸爸跟公安說了，公安也可以多一個線索找我。後來還是爸爸先找到我，我聽見後面有一個人叫我的名字，回頭一看，是爸爸！那時我高興極了。往後的東西，我就記不起了。

另外一件比較深刻的事情，是讓媽媽開心。有一次放學回家，媽媽哭了，我不知道是什麼原因，但剛好那天老師派回一份作業，是要我們畫一片雲的。我畫了一片像羊的雲，我拿給媽媽看，她就笑了。往後媽媽一生氣或不開心，我就趕快拿那本作業出來，剛好有一次那份作業交回老師了，媽媽就說不用拿出來了，媽媽不生氣了。現在想起來，這個舉動也蠻有童真的。

我喜歡的季節

今天我要談談我喜歡的季節。我的朋友都愛冬天，因為他們喜歡聖誕節，而聖誕節是在冬天，另外，他們又覺得冬天的衣服款式比較好看。可是我覺得冬天太冷了，人都在發抖，做不了事情，所以我不喜歡冬天。

小時候，我喜歡夏天，因為我最愛吃冰淇淋，夏天可以有理由讓媽媽買冰淇淋。記得小時候的暑假，媽媽會帶我、弟弟和妹妹到游泳池游泳。因為我們個子不高，所以媽媽不讓我們走到水太深的地方，怕發生危險。雖然如此，但我仍喜歡到游泳池玩，浸在水裏涼冰冰的。

但是這幾年，因為溫室效應的關係，天氣愈來愈熱，熱得人都受不了，一整天只想留在有空調的地方，一進行戶外活動，汗就流得停不了。現在我就不太喜歡夏天了。此外，夏天經常有颱風和暴雨，影響了人們的日常活動，給人帶來很多麻煩，這也讓我不太喜歡夏天。

現在，我比較喜歡秋天。秋天，人們都喜歡登高和旅行。我喜歡秋天，首先是因為秋天緊接夏天而來，因為我不喜歡夏天，所以季節的轉變總是讓我很高興。另一個原因是因為秋天比較適合活動。就算不是到戶外玩，只要想到出門不用帶雨傘，不會被雨淋濕，又不會讓人冷得動不了，心情就好好多了。而且秋天的氣溫比較溫和，不冷不熱，讓人感覺很舒服，又不用穿太多的衣服，人也輕鬆一點。秋天唯一的缺點是比較乾燥，洗澡後要塗很多潤膚膏，要不然會很不舒服。

不過話說回頭，香港的室內地方都會調節氣溫，夏天會有空調，冬天會有暖氣，所以喜歡什麼季節也沒關係了。

畢業袍

去年工作的中學，畢業生可以穿畢業袍上台完成儀式。當時已和同事討論，連中學生也可以輕易穿上畢業袍，時代真的變了。想不到，近日讓我發現，現在小學畢業也流行穿袍！

以前，大學穿畢業袍是很重要而有意義的時刻。學位少，穿得上這袍的，必經過一番寒窗苦讀。現在，學位愈來愈氾濫，老實說我也是這時勢下的得益者，也愈來愈多人有機會穿畢業袍。

普及教育的理念當然不容置疑，不過如果畢業袍的門檻高一些，起碼維持是大學才穿，不要中小學隨心想要也能弄來一套，大家對學習的珍重，不知會否高一些？

難忘的旅行

我遊覽過的地方不算多，每一次我都覺得很難忘。

大學的時候，我跟朋友到台北旅行。那時是暑假，台北的天氣很好，大部分時間，我們都在晴朗的天氣下遊樂，感覺很好。大部分受歡迎的地方，我們都去過了，但我最難忘的，是一個很少香港人會去的地方。那是一個漁港，我們是因為看了旅遊書的介紹，想去買些新鮮的海鮮才去的，到達後才發現那裡並不是一個旅遊景點，人們知道我們是香港遊客，都很驚訝。

因為那裡離市中心比較遠，公共汽車的班次比較少，所以我們在車站附近的便利店裡等車。不久更下起雨來。等了半個小時，車來了，但是我們從便利店出來的時候，車已經駛過車站。因為再下班車，要一個多小時後才到，我們沒辦法再等，於是，我們冒著大雨跑過馬路，越過交通燈，希望可以追到那輛車。

最後公車在交通燈前停下來，我們終於追上了。我和朋友全身都濕透，但最讓我感受深刻的，是我在香港一直是很遵守交通規則，但這次，人在外地，卻不顧一切的「犯規」，那種驚險，到現在我還記得。

我也曾經到韓國首爾旅行。跟去台北的經驗不同，我是在冬天到首爾的。韓國的冬天很冷，剛到的時候，我著涼了，慢慢才適應那裡的天氣。我覺得首爾最特別的地方，是她有很多澡堂。人們都把澡堂當成社交場所，相約朋友、家人到澡堂，一邊談，一邊浸浴。也有人不浸浴，就到不同溫度的桑拿房。在那裡，我看見有人帶了面膜，找個位置，就大刺刺的躺下來休息。在這裡，我可是大開眼界，怪不得韓國人的皮膚那麼好，都是有原因的。

購物的感受

女孩子都喜歡購物。香港到處都是商場，要購物實在很方便。其實，購物就是滿足我們日常需要和欲望。平日工作和學習的壓力很大，買點東西讓自己開心，我覺得是合理的。只要量力而為，不買太多沒有實際用途的東西，喜歡購物並不是什麼不好的習慣。

我也愛購物。小學的時候，我最愛買文具。因為每天都要帶文具上學，文具是陪伴我學習的一部分，而且小孩子的世界很小，有一兩件精美的文具便很滿足。當時我還不明白為什麼姊姊那麼喜歡買衣服，要是我有錢的話，我寧願開一所文具店，也不要時裝店。那時候的我，零用錢不多，偶爾遇到喜歡的文具，就會哀求媽媽買給我，她答應了就會很高興，滿心歡喜的帶回學校讓同學看。現在想起來，小朋友的思想真的很簡單，一兩件新的文具就讓他樂上半天。

中學的時候，我愛看書，所以那時候的零用錢，都花在買書上。通常我都是買小說，一買到回家，就用兩三天時間把它看完，看完就覺得很滿足。後來愈買愈多，家裏卻沒有那麼多地方擺放它們。慢慢的，我就不買那麼多書，要看的話，先到圖書館借來看，看完覺得值得買才買回家。現在我覺得這個方法挺不錯，可以省錢，又能善用圖書館的資源，又不會佔用家裡太多地方。

讀大學以後，因為不再穿校服上學，需要更多的衣服，所以我就喜歡買衣服。所以現在我買衣服，是有實際需要的，是因為不夠衣服替換而多買一些，而不只是因為愛美。我買的衣服價格不貴，而且我愛買一些容易搭配的衣服，當然，偶爾我也會買一些剪裁特別的衣服。我很少因為追求潮流而買新衣服，並不是我不追求潮流，而是那些衣服很快就顯得過時，我怕買了只能穿一兩次，甚至來不及穿會浪費，所以我寧願買一些款式經典的衣服。